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Viel Vergnügen beim ausprobieren
wünscht Ihnen Ihr
Küchenmeister Walter Engel
Übrigens:
Falls Sie manche Begriffe nicht kennen - damit Sie nicht erst googeln
müssen ...
* Blinis:
Aus der russischen Küche eine Art Teigfladen oder Pfannkuchen
** Saltimbocca:
Italienisch "Spring in den Mund"
ein Kalbsschnitzel
***Topfen:
Österreichisch für Quark
****Liwanzen:
Böhmische Küche, kleine aber etwas dickere Pfannkuchen
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